عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام جمبري، وسط او كبير بالقشر
• 2 طماطم متوسط الحجم، مقطعة مكعبات
• 3 فلفل أخضر، مقطع مكعبات
• 1 بصلة وسط، مقطعه مكعبات
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيره بهارات سمك
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره شطة
• 1 ليمون حامض، مقطعه اربع اجزاء

طريقة التحضير

1. 1

   يوضع الجمبرى بعد غسله جيداً وتصفيته في قدر مباشرة على النار بدون اى مواد دهنيه ويحرك ليكتسب اللون البرتقالى من كل الجهات.

2. 2

   يضاف البصل، الطماطم، الفلفل، البقدونس والليمون كامل وجميع البهارات والملح، تقلب المكونات جيدا ثم يضاف لتر من الماء الساخن فى القدر على الجمبرى لينضج.

3. 3

   يترك الجمبرى لحين النضج من 20:30 دقيقه ثم يقدم.

وصفات مشابهة

صينيه البطاطس

كسكسى فى الفرن

صدور دجاج بخلطة جديده

مكرونة فرن بالفراخ

طريقة عمل سلطة الرنجة

كفتة فراخ بالمشروم...